Granissat de síndria, llimona i llima

INGREDIENTS:
– Síndria
– Llima
– Aigua
– Llimona

El dia abans de fer la recepta, tallar la síndria a daus, posar-los al got de la batedora i triturar-los bé. En una glaçonera de silicona, posar-hi el triturat de síndria, portar-ho al congelador i deixar-ho com a mínim 24 hores.

En el moment de fer el granissat, preparar 100ml d’aigua freda amb el suc de mitja llimona i llima, remenar bé i reservar.

En una picadora, posar-hi els glaçons de síndria i picar-los a màxima velocitat. En un got, posar-hi el granissat de síndria fins a dalt. Afegir-hi el suc de llimó i llima, remenar amb l’ajuda d’una palleta, decorar amb rodanxes de llima i llimona i servir ben fred.